Filipe Carvalho: Do futebol à cozinha, um chef de futuro
Filipe Carvalho, 34 anos, cresceu no restaurante dos avós, mas assumir que foi essa vivência a despertar-lhe a vocação pela gastronomia soa-lhe a cliché. Afinal, naquela altura, “como qualquer miúdo, o sonho passava por ser jogador de futebol”. Filipe estudava
Fifty seconds by Martin Berasategui – Elevating Lisbon cuisine
Whilst many talented chefs dream of being awarded a Michelin star, it seems that Chef Martin Berasategui has the culinary midas touch. He is amongst the most celebrated in the world and has the most Michelin stars of any chef
O restaurante mais alto de Portugal
Trabalha no projeto com Filipe Carvalho, chef executivo, e a chef pasteleira Maria João Gonçalves, e a ideia é partir dos produtos que a natureza se encarrega de entregar para cozinhar com criatividade
Portugal de norte a sur a través de seis restaurantes con estrella Michelin
Seis restaurantes con una estrella Michelin jalonan esta ruta por Portugal que, de norte a sur, recorre la zona media del país, en dos pequeñas localidades -Amarante y Viseu- llenas del encanto de la provincia, y dos destinos ya consolidados,
Dia de S. Valentim: jantar a 120 metros de altura, com bênção Michelin
A criatividade da cozinha de autor de Martín Berasategui, que passou a reforçar o Guia Michelin 2020, prova-se no Fifty Seconds, o restaurante mais alto da cidade, no topo da Torre Vasco da Gama, Lisboa. A vista que o rodeia
Conversas à Mesa: Fifty Seconds
Nunca tinha ido à Torre de Vasco da Gama, nem sequer ficado cá em baixo a olhar para ela. Falta minha, porque a torre em si é uma obra de arte. Quando resolvi ir com um grupo de amigos ao
A restauração premiada em Lisboa
A restauração premiada em Lisboa. Foram revelados ontem, dia 20 de janeiro, às 19h30, os resultados dos Prémios Mesa Marcada: Os 10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos 2018.
Portugal à espera dos seus novos restaurantes com estrela Michelin
Guia 2020 é apresentado esta quarta-feira, em Sevilha, Espanha, e há até quem sonhe com novos duas ou até três estrelas. O céu da gastronomia pode cair sobre a restauração portuguesa?
Michelin Awards 18 Restaurants In Spain and Portugal Stars For 2020
In the weeks and days leading up to the biggest night of the year for the Iberian fine-dining world, rumors and predictions were bubbling up. Spanish and Portuguese food critics and bloggers had lots of expectations (and suggestions) for the
Epur e Fifty Seconds são as novas estrelas lisboetas a brilhar no Guia Michelin
Guia Michelin atribuiu mais cinco estrelas Michelin aos restaurantes portugueses, sem grandes surpresas. Mas retirou três. Noite agridoce para os restaurantes portugueses na gala que aconteceu esta quarta-feira no Teatro Lope de Vega em Sevilha, Espanha.