Marc Pinto, Sommelier do FIFTY SECONDS, construiu parte do seu percurso em Espanha, integrando equipas de referência e aprofundando o conhecimento das mais diversas regiões vinícolas. Vencedor de diversos galardões, incluindo o Campeonato Nacional de Escanções (2022), o prémio de “Sommelier do Ano” da Revista de Vinhos (2023) e o título de “Best Sommelier Portugal” no Guia Michelin (2025), reconhecendo a sua excelência em serviço e harmonização de vinhos.

Rui Monteiro – CHEFE DE SALA

Rui Monteiro é um profissional de sala com uma sensibilidade excecional na arte de bem receber. O seu percurso profissional é cheio de experiências adquiridas em Cruzeiros ao longo de 6 anos e na Fortaleza do Guincho durante 19 anos.