Marc Pinto, Sommelier do FIFTY SECONDS, construiu parte do seu percurso em Espanha, nomeadamente com Martín Berasategui, onde trabalhou na equipa que alcançou a terceira estrela Michelin para o restaurante Lasarte. Vencedor de diversos galardões como o Campeonato Nacional de Escanções, que venceu em 2022, o prémio de “Sommelier do Ano” das revistas Grandes Escolhas (2021) e da Revista de Vinhos (2020), bem como o de “Escanção do Ano” nos Prémios Mesa Marcada (2020).

Rui Monteiro – CHEFE DE SALA

Rui Monteiro é um profissional de sala com uma sensibilidade excecional na arte de bem receber. O seu percurso profissional é cheio de experiências adquiridas em Cruzeiros ao longo de 6 anos e na Fortaleza do Guincho durante 19 anos.