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FIFTY
SECONDS

FIFTY SECONDS by Martin Berasategui, o mais recente projeto de restauração do Grupo SANA, localiza-se no topo do Myriad by SANA, na emblemática Torre Vasco da Gama, a 120 metros de altura.

FIFTY
SECONDS

O elevador leva-nos ao topo, e os 50 segundos da viagem deram o nome ao restaurante FIFTY SECONDS by Martin Berasategui, um espaço referência da restauração em Portugal e internacionalmente.

O FIFTY SECONDS by Martin Berasategui é mais do que a visão gastronómica do chef da cidade de Lisboa. É um projeto espiritual com a melhor equipa de profissionais que têm um único objetivo, que todos os pratos sejam uma explosão de aromas e sabores.

O brilho do cobre e dos azuis fumados assinam a elegante paleta de cor do FIFTY SECONDS by Martin Berasategui, um espaço com 35 lugares, vista panorâmica do Rio Tejo e desenhado ao mais pequeno detalhe pelo arquiteto de interiores Nuno Rodrigues e as suas equipas Metrobox e Stabörd.

Da exuberante garrafeira climatizada, ao mobiliário e iluminação, sem esquecer os acessórios e decoração, tudo foi criado exclusivamente para este espaço, para atribuir uma personalidade própria e ambiente cosmopolita e sofisticado.

MARTIN
Berasategui

Considerado um dos melhores cozinheiros do mundo, Martín Berasategui nasceu a 27 de abril de 1960 em Donosti, San Sebastián em Espanha. Como grande génio da cozinha contemporânea, Berasategui mergulha na criação de novos pratos e sabores.

No mundo da cozinha desde os 13 anos, começou no restaurante familiar, tendo passado a responsável máximo com apenas 21 anos, e cinco anos depois recebeu a sua primeira estrela Michelin. Em 1993, abriu o restaurante Martin Berasategui, e, desde então, recebeu uma estrela Michelin no ano de abertura, uma em 1996 e outra em novembro de 2001, graças à qual está entre os 30 melhores cozinheiros do mundo.

Martin Berasategui é responsável pela cozinha de diversos restaurantes, e é agora, pelas mãos do Grupo SANA, o único Chef com oito estrelas Michellin com presença em Portugal.

“sou garrote”

A
Equipa

A equipa permanente de Martin Berasategui é composta quase em exclusivo por chef’s portugueses:
Filipe Carvalho, um dos mais sonantes nomes do panorama gastronómico português é o chef executivo. Maria João Gonçalves é a chef pasteleira. Como chefe de sala está Inácio Loureiro, um dos mais conceituados sommeliers portugueses. Marc Pinto é o sommelier principal do FIFTY SECONDS by Martín Berasategui e o responsável por tudo o que se beber neste espaço

De Lisboa para o Mundo demora menos de 50 segundos.
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Morada

Restaurante Fifty Seconds Martin Berasategui

Myriad by SANA

Cais das Naus, Lote 2.21.01
Parque das Nações
1990-173 Lisboa – Portugal
Tel: (+351) 211 525 380
E:mail : info@fiftyseconds.pt
Aberto de terça-feira a sábado
Almoço das 12h30 às 15h00
Jantar das 19h30 às 23h00

 

Fifty Seconds by Martin Berasateguié um espaço
recomendado para maiores de 12 anos.

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FIFTY SECONDS MARTIN BERASATEGUI

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