Marc Pinto, sommelier du FIFTY SECONDS, a fait une partie de sa carrière en Espagne, notamment chez Martín Berasategui, où il a travaillé dans l'équipe qui a obtenu la troisième étoile Michelin pour le restaurant Lasarte. Il a remporté plusieurs prix tels que le Championnat national de sommellerie, qu'il a gagné en 2022, le prix "Sommelier de l'année" des magazines Grandes Escolhas (2021) et Revista de Vinhos (2020), ainsi que le prix ""Sommelier de l'année"" des Prix Mesa Marcada (2020).

Rui Monteiro - Mâitre D'Hôtel

Rui Monteiro est un professionnel de salle doté d'une sensibilité exceptionnelle dans l'art de recevoir. Son parcours professionnel est riche d'une expérience acquise sur des croisières pendant 6 ans et à la Fortaleza do Guincho pendant 19 ans.