O chef Filipe Carvalho é o homem de confiança de Martín Berasategui em Portugal no FIFTY SECONDS, desde a abertura do restaurante, em novembro de 2018. Ao seu comando e passado um ano, o restaurante viria a receber a sua primeira estrela Michelin.
Filipe Carvalho, cresceu no restaurante dos avós, o que contribuiu para lhe despertar a vocação pela gastronomia, mas como qualquer miúdo, também acalentava o sonho de ser jogador de futebol.

O seu percurso profissional evoluiu por diversos restaurantes em Portugal e no estrangeiro de onde se destaca a passagem pelo Feitoria, Fortaleza do Guincho, Vila Joya, e Lasarte.